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白蝦價下跌,斑節對蝦真是一根救命草嗎?

發布時間:2019/3/1 16:14:16  來源:中國水產門戶網  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:今年白對蝦價格一路下跌,而斑節蝦價格仍然穩定,許多養蝦戶將被迫選擇斑節對蝦養殖,近日正大也推出金剛蝦新品系,也刺激部分養殖戶的興趣,斑節蝦養殖仍然存有巨大風險,養殖戶必須理性選擇。
中國水產門戶網報道

 

  對蝦簡介

  斑節對蝦(Penaeus monodon)俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦、竹節蝦、斑節蝦、牛形對蝦,聯合國糧農組織通稱大虎蝦(Giant tiger shrimp),是對蝦屬中最大型種,發現的最大個體長達33厘米,體重500~600克,深受歐美等高端市場的歡迎。廣鹽性,能耐高溫,對低溫的適應力較弱。離水后干露于空氣的耐力很強,可以銷售活蝦。我國南方沿海可以養兩茬,該蝦生長快,適應性強,食性雜。

  分布區域:日本南部、南朝鮮、我國沿海、菲律賓、印尼、澳大利亞、泰國、印度至非洲東部沿岸均有分布。

  斑節對蝦喜棲息于沙泥或泥沙底質,晝伏夜出。鹽度適應范圍為5~25,而且越接近10生長越快。適溫范圍為14℃~34℃,最適生長水溫為25℃~30℃,水溫低于18℃以下時停止攝食,水溫只要不低于12℃,就不會死亡。雜食性強,對飼料蛋白質的要求為35%~40%,偏肉食性,有一定的殘食性和攻擊性,貝類、雜魚、蝦、花生麩、麥麩等均可攝食。蝦苗在池塘養殖80-100天,體長可達12-13厘米,體重達25克左右,一般畝單產200-400斤。

  今年白對蝦價格一路下跌,而斑節蝦價格仍然穩定,許多養蝦戶將被迫選擇斑節對蝦養殖,近日正大也推出金剛蝦新品系,也刺激部分養殖戶的興趣,斑節蝦養殖仍然存有巨大風險,養殖戶必須理性選擇。

  斑節蝦,中國育苗技術自八十年代初從臺灣引進行,養殖大獲成功,曾是華南沿海的主要養殖品種,當時種蝦主要來自非律賓、馬來西亞、新加坡、印尼等東盟國家。九十年代中期,受白斑病毒病害影響,養殖成功率達不到百分之五,甚至百分一也達不到,該品種養殖自1993至1999年幾乎是半停止,自從2000年白蝦在中國大陸推廣后,傳統斑節蝦養殖被白蝦代替,精養已極少,僅僅用于大面積土塘混養。

  但近幾年來,非洲引進的海捕野生斑節親蝦,被中國苗企自起名稱(斑節王、黑金剛、非洲斑節蝦)都是非洲海捕蝦,與以前養殖的新加坡、馬來西亞斑節蝦一樣,并不是人工改良過的品種,僅是海區不同,所以經過近幾年各地養殖,抗病力與傳統養殖斑節蝦幾乎無異,同樣受到白斑病毒感染后幾天會大量死亡。

  去年,小編跑了廣西、海南、廣東養殖斑節蝦傳統地區,發現去年中早茬放養的斑節蝦,成功養殖出大蝦的極少,部分放養至4—5公分出現死亡,在某些咸水地區,三分二選投養斑節,去年幾乎死齊,沒有蝦能上市,近幾年少見。自非洲斑節蝦引進以來,曾有少量地區養殖一遍紅,給養殖戶信心,但這品種經幾年養殖檢驗,養殖戶并沒有真正從這條蝦上發家致富。傳統斑節蝦該有的病它全有,白蝦有的病它也有,養殖戶選養時必須要注意,同時斑節對蝦業界仍然公認海捕時,已天然納精達Ⅵ期的母蝦用來催產的后代長速還可以,換殼后人工交配的二代長速下降,甚至變成長不大的鐵丁蝦,相信養殖過斑節蝦的業主有體會,多年來許多養殖戶因拿不到好苗而虧本。人工交配技術進步,海捕斑節蝦已能人工多代交配,而海捕納精斑節蝦,產出優質蝦苗達不到產量10%,養殖選擇時必須高度注意。

  同時斑節對蝦并不是市場的大宗養殖品種,在市場上一般作為高檔蝦類銷售,供應鏈并沒有南美白對蝦那么完善。南美白對蝦無論什么規格都有人收購,而且流通很快。斑節對蝦對上市的規格要求一般在30頭/斤以上,才能收獲較高的利潤。這同時也延長了養殖周期,增加了養殖風險。很多養殖過斑節蝦的人應有同感,規格小于30頭/斤,很難找到蝦中。

  斑節對蝦白斑病毒的防治方法有以下幾點

  白斑綜合病桿狀病毒復合體,該病毒侵犯的組織廣泛,可謂全身性感染,包括皮膚上皮、消化系統上皮、淋巴器官、觸角腺等,受感染的蝦死亡率高。

  患此病的蝦活動力下降,在池邊慢游或伏臥,不攝食,空胃,反應遲鈍,體色正常或變為暗褐色,病蝦的頭胸甲易剝開,腹部容易揭開而不連真皮。

斑節蝦白斑病

  病蝦甲殼上有白色圓點,以頭胸甲處最為顯著,嚴重者白點連成斑。病蝦第二觸角大部分折斷。鰓發黃、腫脹、肝胰腺腫大、顏色變淡、糜爛,可在幾天內大批死亡。

  環境條件是誘發該病的主要因素。24―28℃的水溫條件下易發白斑,因此北方初夏、秋季,南方水溫較低的第一茬即春末至夏初和第三茬的冬初易發此病;此外天氣悶熱(南方寒潮,冷空氣南下或臺風過后),連續陰天、暴雨,池中浮游生物大量死亡,水色變清,池底水變壞均可誘發該病。

  目前尚無特效藥物可治此病,以防為主,定期施用含碘劑,內服與外潑抗病毒中藥制劑,保持水質良好穩定,增加營養提高病力和免疫力,經常注意底質,沸石粉和微生物制劑。

  水產門戶網小編:斑節對蝦養殖近幾年有小熱潮,主因是非洲野生種進入中國大陸,加上苗企大力宣傳,但通過幾年實踐再次證明,斑節蝦作為精養品種仍然有難度,適宜土塘疏養,大圍魚蝦混養。

 

編輯:黃姍 訪問人次:10575 關鍵字:斑節對蝦,養殖,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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