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全面起底羅非魚養殖模式之廣西篇:內銷才是王道,大規格魚成養殖主流

發布時間:2019/5/16 16:10:12  來源:水產熱點  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:據悉,美國東部時間2019年5月10日凌晨起,2000億美元中國輸美商品的關稅從10%上調至25%,羅非魚赫然在列。外銷受制,羅非魚產業要想健康發展,內銷才是王道。
中國水產門戶網報道

 

  據悉,美國東部時間2019年5月10日凌晨起,2000億美元中國輸美商品的關稅從10%上調至25%,羅非魚赫然在列。外銷受制,羅非魚產業要想健康發展,內銷才是王道。繼掃描了廣東、福建、海南地區羅非魚后,本期水產熱點編輯將關注點放在羅非魚內銷大省——廣西地區。廣西羅非魚養殖區主要分布在南寧、玉林、北海、欽州、防城、桂林、柳州、河池、貴港、百色等市。

  羅非魚肉嫩味鮮、骨大刺少、營養豐富,廣西當地消費者對羅非魚的接受程度相當高,燒烤、清蒸、煎炸……各種烹飪方式都有,家庭、學校、酒店、大排檔……消費場所遍布每個角落。其中,烤羅非魚更是深入民心。由于需求量大,入冬以后,廣西本地大規格羅非魚存量不足的時候,廣西的魚車還需要到廣東拉活魚。

  在內需的拉動下,廣西羅非魚養殖規格相對偏大,通常都會養殖至1.2斤上/尾才上市,百色的羅非魚主要上市規格更在2斤上/尾。不過廣西各市的養殖模式還是有差異的。總體而言,廣西的羅非魚養殖密度都較低,每畝1500尾上下的較多;但也不乏超高密度的養殖模式,在河池宜州和柳州,當地養殖利用地下熱水資源,水泥池畝產可達3萬斤,5米×6米的網箱產量可達1萬斤。

  南寧

  南寧曾是廣西最大的羅非魚養殖區,由于這兩年受河道拆網箱和病害降密度的影響,羅非魚的養殖量已經一落千丈,目前基本上都是以魚塘養殖,網箱羅非魚還有一定量在橫縣等地的河道上,拆網箱的通告早已出,但拆網工作還未見行動。羅非魚養殖周期較短,一些養殖戶已經完成放苗,再博一造。

  南寧羅非魚養殖區域比較分散,產量大的有武鳴區、南寧郊區、隆安縣等地。南寧魚塘養殖羅非魚分精養、魚鴨立體混養、魚魚混養等,其中精養為主。精養模式羅非魚苗一般放1500-2000尾/畝,條件好的魚塘,放苗可達2500尾左右/畝。魚魚混養一般為羅非魚和草魚、鯉魚等搭配混養,放養比例因人而異,每畝通常羅非魚約1000尾、草魚500-800尾,鯉魚及其它淡水魚類若干。魚鴨立體混養羅非魚苗一般放1000-1500尾/畝,魚豬立體混養今年較少。

  不過南寧的羅非魚消費市場依然很大,家庭、學校、企業、大排檔、酒店對羅非魚的需求量很大,完全可以消化掉當地羅非魚的養殖量。在內需的拉動下,這兩三年南寧羅非魚的養殖規格逐漸偏大,由1.2斤上/尾到現在多為1.5斤上/尾才上市。

  玉林

  據玉林海關消息,2019年第一季度,玉林市出口凍羅非魚片1502.3噸,同比增長66%。玉林羅非魚養殖模式可分為南北兩種。玉林南即陸川、博白兩縣,與廣東的化州和廉江相鄰,這里的羅非魚養殖模式與化州相似,即魚豬立體混養,一年一造。普遍來說,玉林的羅非魚魚豬立體混養放苗密度和產量都要比廣東的低,放苗大多在2000尾以下/畝,1200左右尾/畝的居多。出魚規格以0.5-1.6斤/尾為主,走加工廠。玉林北即市轄區、北流等區域,以精養為主,每畝放羅非魚苗1200-1500尾及少量的四大家魚苗。當地養殖戶一般冬季標苗,清明后放苗,農歷七月十四后根據行情頭批魚開始上市。羅非魚的養殖規格以1.5斤上/尾為主,走內銷市場。

  北海

  北海羅非魚養殖量不算多,主要集中在合浦,合浦又以石灣鎮、石康鎮養殖量較多。傳統的養殖模式以魚鴨立體混養為主,近年巴沙魚興起后,又出現了羅非魚-巴沙魚輪養模式。

  魚鴨立體混養分布于北海淡水土塘和小型水庫,通常羅非魚放苗1500-2000尾/畝,偏向于養殖1.6-2斤/尾的規格。目前來看,鴨的養殖效益要優于魚,魚漸漸變成輔助增收部分。如果魚塘水深足夠,羅非魚可以過冬的,養殖戶基本都會養殖兩造,否則養只一造。

  羅非魚巴沙魚輪養模式。土塘養殖,前幾年高溫天氣,羅非魚病害高發。這兩年一些合浦的養殖戶轉變養殖模式,改為一造羅非魚一造巴沙魚的輪養模式。通常10月份前后,巴沙魚出完魚之后,養殖戶開始放羅非魚苗,2000-3000尾/畝,一直養殖過冬到第二年清明前后出魚,然后養殖巴沙魚。

  欽州

  由于近兩三年南美白對蝦難養,效益不穩定,欽州一些蝦農轉變了養殖模式,改為羅非魚、南美白對蝦混養。欽州魚塘水位較淺,每畝水面放羅非魚苗約1000-1500尾,南美白對蝦約2萬尾,喂魚為主。這種模式康熙嶺鎮較具代表性。羅非魚一般一年養兩造,走加工廠;如果一年養一造,規格較大,則走市場。

  防城港

  防城港羅非魚主要以精養和魚鴨立體混養為主,一年一造,基本上都是走市場。養殖區域分布在東興市江平鎮、馬路鎮,防城區那良鎮、那梭鎮、華石鎮等地。一般過冬前養殖戶放小苗,羅非魚苗1200-1500尾/畝,一般不會超過2000尾,第二年4、5月后才喂料,一直養殖到2斤上/尾才出魚。在上思縣,也有山塘水庫養殖羅非魚,不過成活率不高,養殖效益較差。

  貴港

  貴港羅非魚養殖量不大,主要為魚鴨立體混養,水下的魚類有羅非魚、草魚、鯉魚等,羅非魚的放苗密度一般為500-600尾/畝,不標冬苗,一年一造。

  河池

  河池的羅非魚養殖代表區域是宜州。池塘為水泥池,有地下流水。羅非魚放苗密度超高,達1.5-2萬尾/畝。每年5月放春苗,由于有水溫優勢,可以過冬,第二年才出魚,出魚規格為1.5斤上/尾,有時也會養到1.7-1.8斤上/尾,畝產達2-3萬斤,分批出魚走市場。這種模式的養殖條件十分苛刻,符合條件的區域不多。

  柳州

  柳州羅非魚養殖總量相對不大,主要有網箱養殖、普通魚塘養殖、水泥池養殖,清明前后放苗,都是一年一造,1.5斤上/尾開始上市。水泥池養殖模式和河池宜州相似,網箱模式和水泥池養殖模式也有相似的地方,都是高密度流水養殖。一個30平方米的網箱,羅非魚產量達5000-6000斤,養殖能手可達8000-1萬斤。魚塘養殖的羅非魚則比較普通,畝產2000-3000斤較多。無論是網箱還是魚塘養殖,為了避免羅非魚被凍傷凍死,如果沒有溫水都必須在11或12月前出魚,有溫水則可以出魚至春節前后。由于柳州也開始限制網箱養殖,且這種高密度養殖模式有十分嚴格的條件,所以柳州羅非魚還是以魚塘養殖比重較大。

  桂林

  桂林羅非魚養殖主要在九頭山的一個基地,養殖水面約1000畝。由于桂林在廣西地理位置偏北,水溫下降得早,一般要求在中秋前后出完羅非魚,所以當地放的是羅非魚冬苗,規格為3-4兩/尾,每畝3500-4000尾,清明前后放苗,1.2斤/尾上市。中秋后再養一批標粗的草魚,春節前后可以上市,上市規格為2-3斤,充分利用魚塘的效益。

 

編輯:黃姍 訪問人次:6423 關鍵字:羅非魚,養殖,模式,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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